Gà sốt mật ong có màu sắc rất bắt mắt, ăn rất ngon miệng, đặc biệt là trẻ em rất thích ăn.
Gà sốt mật ong thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng, có thể làm thường xuyên để thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình. Món này rất phù hợp cho trẻ em và chị em phụ nữ, cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể, đẹp da và bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thị gà : 1/2 kí.
- Mật ong.
- Cà chua và tỏi băm nhỏ để sẵn.
- Dầu, mắm, muối, đường, hạt nêm, tương cà, nước tương, hạt tiêu.
Thực hiện gà sốt mật ong:
- Thịt gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng, rửa lại bằng rượu trắng, xong rửa thêm lần nữa bằng nước lạnh. Để ráo, chặt thành nhiều miếng vừa ăn.
- Ướp gà với 1 muỗng hạt nêm, tiêu, muối khoảng 20 phút.
- Chiên thị gà trong dầu ngập nước cho đến khi thịt chín vàng vớt ra để ráo.
- Dùng chảo phi hành thơm, cho cà chua băm nhỏ vào tao 2 phút. Bỏ vào 6 muỗng mật ong, 2 muỗng tương, đường, 1/2 chén nước sôi vặn lửa nhỏ khuấy đều cho đến khi nước sốt cô lại.
- Đổ gà đã chiên vào nước sốt trộn đều khoảng 3 phút rồi đổ ra dĩa.
- Cắt rau thơm, 1 ít ớt sắt lát trang trí lên dĩa gà là hoàn chỉnh món ăn.
Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và hạnh phúc !
Chú ý khi nấu món ăn
- Chọn gà nhỏ, thịt săn chắc, thịt gà có màu vàng nhạt, dùng ngón tay nhấn vào có độ đàn hồi. Nếu thịt mềm, không có độ đàn hồi gà sẽ bở, ăn không ngon.
- Chọn cà chua tươi, có lớp vỏ dày.
- Gia vị có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.
Món sườn xào chua ngọt đúng chuẩn sài gòn