Bò bít tết sốt vang đỏ chuẩn vị, cho tình yêu thêm lãng mạn

    Món bổ sung dinh dưỡng cực nhiều, cho tình yêu thêm thăng hoa.

    Bò bít tết sốt vang đỏ kích thích khẩu vị, bữa ăn sẽ ngon hơn rất nhiều với cách thực hiện vô cùng đơn giản. Món ăn sang chảnh của người giàu, tuy nhiên để đó là giá của nhà hàng thôi. Bạn có thể tự chế biến đề cùng người yêu có bữa ăn tình yêu đầy lãng mạn. Hãy vào bếp ngay nhé.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Bò để làm bít tết 2 miếng độ dày khoảng 2,5cm
    • Muối kosher
    • Tiêu, dầu hạt cải, dầu oliu.
    • Tỏi, cỏ xạ hương, hương thảo, bơ
    • Hành tím.
    • Rượu vang đỏ.
    • Nước hầm bò.

    Cách nấu món bò bít tết sốt vang đỏ

    • Dùng giấy thấm khô miếng thịt bò. Nêm muối kosher và tiêu hạt lên bề mặt, ướp khoảng 15 phút.
    • Bắc chảo lên bếp mở lửa lớn. Chảo nóng đổ 3 muỗng dầu hạt cải vào lắc cho dầu tỏa đều đáy chảo.
    • Dầu nóng lên dùng kẹp gắp miếng thịt bò bỏ vào chảo. Ấn nhẹ miếng thịt sát chảo khoảng 2 phút, sau đó cho 1 muỗng dầu oliu vào mặt trên miếng thịt. Lật miếng thịt áp chảo tiếp thêm 2 phút, rưới thêm 1 muỗng dầu oliu lên khắp miếng thịt.
    • Cho tỏi đập dập và 1 muỗng dầu oliu vào, nghiêng chảo để đầu tiếp xúc với bề mặt miếng thịt. cho hương thảo và cỏ xạ hương vào.
    • Cho tiếp bơ vào chảo, khi bơ tan hết xoay nghiêng chảo, dùng muỗng rưới đều dầu lên bề mặt thịt, lật mặt miếng thịt lại làm tương tự. Khi miếng thịt đã có màu nâu vàng óng cả 2 mặt lấy bít tết ra thớt.
    • Hạ nhỏ lửa dùng chảo làm bít tết ở trên phi thơm hành tỏi. thêm 1 cốc rượu vang vào đun sôi. Cho thêm nước hầm bò vào đun sôi, cho tiếp phần bơ vào hạ lửa nhỏ nấu đến khi nước sốt sánh lại.
    • Dùng dao cắt bít tết thành miếng vừa ăn. Rưới nước sốt đang nóng lên miếng thịt.
    • Dọn ra bàn và thưởng thức.

    Lẩu cua đồng ngọt nước, thơm nức mũi

    Đánh giá