Lạc rang tỏi thực hiện rất đơn giản cho các anh làm mồi nhanh cùng vài cốc bia trong những trưa oi bức.
Lạc rang tỏi ớt giúp tăng trưởng tế bào, cải thiện trí thông minh. Là thực phẩm chống lão hoá cực mạnh và kiểm soát sự thèm ăn rất tốt. Cũng là món ăn giúp giảm mở và giảm huyết áp rất tốt. Món phù hợp để làm khai vị trong lúc chờ đợi món chính lên bàn nhậu.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Lạc ( đậu phộng ) chọn hạt chắc không bị lép: 200 gr
- Dầu ăn, nước mắm, đường.
- Tỏi, ớt bằm nhỏ.
Cách làm món lạc rang tỏi ớt ngon khó cưỡng
- Lạc rang sơ với chảo dầu nóng rồi đổ ra để nguội. Làm vậy lạc sẽ giòn rụm dễ ăn và thơm hơn.
- Tỏi đã băm nhỏ cho vào chảo chiên vàng, để riêng ra 1 tô để ráo dầu.
- Cho dầu ăn vào chảo để dầu nóng, cho lạc vào rang đều tay đến khi chín để riêng ra tô.
- Cho nước mằm vào chảo đun sôi. bỏ 2 thìa đường vào khuấy đều 2 phút cho tan đường. Thêm ớt vào khuấy đều tay.
- Để lửa đun sôi đến khi hỗn hợp trên keo lại thì cho lạc đã rang vào khuấy nhanh và đều tay. Xào đều tay đến khi hỗn hợp dính chặt vào hạt lạc.
- Tắt bếp bỏ tỏi vào đảo đều tay rồi đổ ra dĩa để nguội và thưởng thức ngay.
Chúc bạn ăn ngon miệng, giải nhiệt mùa hè !
Món lòng nướng sả ớt ngon khó tả
