Canh bầu nấu tôm giải nhiệt mùa hè chuẩn cơm mẹ nấu

Mùa hè oi ả đã đến, bữa cơm cần có tô canh vừa thanh mát vừa bổ dưỡng bồi bổ cho sức khỏe

Canh bầu nấu tôm là sự lựa chọn hợp lý cho bữa cơm gia đình. Chế biến vừa nhanh, vừa thanh mát dễ chịu dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh bầu nấu tôm tươi.

• Bầu non 1 trái.
• Tôm tươi : 250gr.
• Gia vị thông dụng : mắm, muối, đường, bột nêm.

Thực hiện nấu canh bầu nấu tôm thanh mát chuẩn cơm mẹ nấu.

• Bầu cạo vỏ, rửa sạch bằng nước muối pha loảng, rửa lại bằng nước lã. Xắt thành miếng vừa ăn để ráo nước.
• Tôm đem rửa bằng nước muối pha loãng, rửa lại bằng nươc lã, làm sạch đầu, bỏ đuôi.
• Bắc nồi nước lên bếp nấu cho đến khi nước sôi, cho tôm vào, nêm gia vị bột nêm, muối và 1 ít đường cho vừa khẩu vị. Sau đó cho bầu vào nấu thêm 10 phút là ăn được.

Cách nấu canh gà nấm hương ngon chuẩn chỉnh.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh gà:

• Thịt gà : nữa kí.
• Nấm đông cô : 2 gr.
• Cà rốt : 1 củ.
• Hành lá : 2 nhánh.
• Gia vị thông dụng.

Thực hiện nấu gà nấm hương ngon bổ hết ý.

• Gà đem rửa sạch bằng muối hoặc rượu pha loãng. Chặt thành miếng vừa ăn, đem trần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút. Cho thịt gà vào tô ướp với 1 muỗng mắm, 1 muỗng bột canh.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mong.
• Nấm ngâm trong nước nóng khoảng 10 – 15 phút cho mềm rồi đem đi rửa thật sạch, cắt bỏ gốc rồi xắt làm đôi.
• Bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ ăn, cho nấm vào nấu cho đến khi nước sôi cho gà vào, cho cà rốt vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 15 phút thịt gà chín thì tắt bếp. Cho vào hành lá xắt lát vào, thêm ít rau thơm nữa cho đẹp nhé.

Cách nấu canh hẹ thịt bằm giải nhiệt mùa hè.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh hẹ:

• Thịt bằm :  200gr.
• Nấm rơm : 150gr.
• Đậu hủ : 1 đến 2 miếng.
• Hẹ : 250gr.
• Hành khô : 1 củ.
• Gia vị : mắm, muối, bột nêm.

Thực hiện nấu canh hẹ thịt bằm thanh mát cho bữa cơm thêm ngon.

• Hành bóc bỏ băm nhuyễn, cho thịt bằm vào , thêm 1 muỗng bột nêm, ít muối, chút dầu ăn. Trộ thật đều bỏ ngăn mát khoảng 15 – 20 phút.
• Cho vào nồi 1 lít nước, 1 muỗng muối nấu cho sôi.
• Nấm rơm đem ngâm nước cho mềm, cắt bỏ cuống, chẻ làm đôi. Đem nấm trụng sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo.
• Đậu hũ xắt miếng nhỏ, đem trụng sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo.
• Hẹ rửa schj bằng nước muối pha loãng rồi xắt khúc ngắn bằng lóng tay.
• Bắc nồi nước khác lên bếp, cho nước vào 1 lượng vừa ăn. Cho nấm vào nấu cho đến khi nước sôi. Lấy thịt viên ra dùng tay nắm thành viên thả vào nồi cho đến khi hết thịt. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hẹ, đậu hũ vào nấu thêm 10 phút là hoàn chỉnh món ăn.

Tham khảo thêm cách nấu canh ngon cho mùa hè thêm thanh mát